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吃蚝油的好处和坏处
补充说明：吃蚝油的好处和坏处
2022-02-20 20:23
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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
蚝油是一种以蚝为原材料的加工食品，具有很多的营养和保健功效。
1、好处
蚝油中含有丰富的锌、铁、钙等矿物质元素，以及丰富的氨基酸和维生素，可以有效地补充人体所需的营养物质，还具有一定的解毒功效。此外，蚝油中含有丰富的牛磺酸，可以促进血液循环，降低胆固醇，有效预防心血管疾病。
2、坏处
但是需要注意的是，蚝油中含有一定的盐分和味道，过多食用可能会导致口干、口渴等不适症状，还可能导致血压升高，不利于身体健康。此外，部分商家在制作蚝油时添加了大量的糖，长期食用可能会导致血糖升高，增加糖尿病、肥胖症等疾病的发生概率。
建议在日常生活中，尽量避免过多食用蚝油，以免对身体造成不良影响。在食用蚝油后，若身体出现不适，应及时就医，避免延误病情。
2022-05-20 09:36
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
