首页> 营养科> 扁豆> 扁豆的功效作用与主治

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

扁豆具有补脾和中、消暑化湿、通利小便、健脾胃、益气生津等功效,可用于治疗脾胃虚弱、食欲不振、腹胀腹泻等症状。由于扁豆的毒性成分主要是皂苷和植物血凝素,因此食用前应确保充分煮熟,以免引起食物中毒。
1.补脾和中
补脾和中是因为扁豆具有滋养脾脏、调和胃肠功能的作用。通过增强消化吸收能力来缓解食欲不振、腹胀等症状。可将扁豆煮熟后作为主食或菜肴食用。
2.消暑化湿
消暑化湿是由于扁豆能清除体内湿热邪气,同时具有一定的解表作用。对于夏季常见的症状如疲乏无力、口干舌燥等有改善效果。可用鲜品捣烂外敷或煎汤内服。
3.通利小便
通利小便是因为扁豆有利水消肿的功效。可用于治疗水肿、脚气等症。可煮食或制成扁豆粥食用。
4.健脾胃
健脾胃主要是扁豆入脾经,能够起到健脾胃的效果。可以辅助治疗腹泻、呕吐等不适症状。日常可以用扁豆煲汤或者炒菜吃。
5.益气生津
益气生津是因为扁豆具有提高机体免疫力、促进新陈代谢的作用。有助于改善疲劳乏力、口渴多饮等症状。可将扁豆与其他食材一起炖煮食用。
需要注意的是,扁豆含有植物凝集素和皂苷等物质,未完全烹饪熟透时食用可能会引起食物中毒。因此,在食用前应确保扁豆彻底加热至熟透。此外,扁豆还可能与铁剂、钙剂等药物相互作用,故服用上述药物期间不宜过量食用扁豆。

2024-02-19 19:24

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脾胃虚弱 (脾胃气虚)

脾胃虚弱是要分型的,不能乱用药,脾胃虚弱分为:脾气虚、脾阳虚、胃气虚、胃阴虚。

  • 症状起因:有一些小孩面黄肌瘦,这并不是小孩本身营养不良造成的,而已因为他们脾胃虚弱导致的。小孩脾胃虚弱一般没什么食欲,不喜欢吃东西。会有以下1、人体微量原素的缺乏如缺锌可导致腹泻、厌食症;缺钙导致生长停滞、抽搐等;缺铁等致贫血、厌食、生长发育停滞。以上这些都可使人体营养物质吸收不足,日久则使小儿ldquo;面黄肌瘦rdquo;。2、饮食不节小儿正处在生长发育阶段,脾胃功能还不健全。所以如果饮食上不加节制,饥一顿,饱一顿,不按时吃饭,或零食太多,都可影响脾胃功能,造成脾胃功能失调,脾胃虚弱等症,日久则ldquo;面黄肌瘦rdquo;。3、不合理的用药小儿患病后,家长非常着急,就在很短的时间内服大量药物,尤其是一些消炎、镇痛的西药,如阿斯匹林、扑热息痛、消炎痛、红霉素等,这些药都对胃肠道有刺激作用,并引起恶心、呕吐等症,这样,病虽治好,却留下了胃受损伤的后患。长期下去则影响食物的消化吸收,造成营养不良而致ldquo;面黄肌瘦rdquo;。4、过食寒凉小儿本为ldquo;阳盛rdquo;主体,易产生内热,所以喜食寒凉。如果不加以节制,过食寒凉之物,就易损伤脾胃,造成脾胃虚寒,功能下降,从而影响食物的消化吸收及营养的摄取。营养失衡小孩子没有自控能力,吃东西没有节制,一旦吃得过多,就会损伤到脾胃,出现消化紊乱,吸收不好,面黄肌瘦。有些家长以为孩子营养不够,变本加厉给孩子做好吃的,结果反而增加了肠胃负担,脾胃进一步受损,进入恶性循环。[1]

  • 可能疾病:食积胃病  痞满  肾虚眩晕  阴结  食物不耐受  

  • 常见检查: 胃肠道疾病的超声检查  胃肠道功能动力学检查  胃肠道显像  抑癌基因Rb  

  • 就诊科室:中医

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