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红扁豆什么人不能吃
补充说明：红扁豆什么人不能吃
2022-02-20 20:23
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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
对扁豆过敏的人群不能吃，有痛风以及慢性肾功能不全的患者也不建议吃扁豆。扁豆中含有植物凝集素，具有毒性，对扁豆过敏者食用扁豆后会出现皮肤红肿、头疼、哮喘等症状。扁豆属于中嘌呤的豆类食物，吃扁豆之后有可能会导致尿酸升高使关节部位疼痛加重，使痛风更严重。另外扁豆当中含有大量的植物蛋白质，这种蛋白容易加重肾脏负担，所以慢性肾功能不全的患者也不建议食用。
2022-05-07 14:39
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对某些物质(如细菌、花粉、食物或药物)、境遇(如精神、情绪激动或曝露阳光)或物理状况(如受冷)所产生的超常的或病理的反应，当人体抵抗抗原侵入功能过强时，在过敏原的刺激下就会发生过敏反应。
