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吃荞麦面的好处和坏处
补充说明：吃荞麦面的好处和坏处
2022-02-20 20:25
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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
吃荞麦面有预防糖尿病、预防癌症和维持大便通畅的好处。平时人们多吃荞麦面来预防糖尿病，由于荞麦粉含糖量低，还含有丰富的微量元素铬，铬是促进人体胰岛素分泌的重要营养物质。能促进体内胰岛素的产生，吸收人体胰腺功能，稳定血糖，预防高血糖，从而降低糖尿病的发病率。平时人们适量吃些荞麦面对身体没有明显的坏处，但荞麦面是一种性质寒凉的食材，生活中那些脾胃虚寒的人在吃了以后容易出现腹部冷痛和腹泻，会对身体健康造成一些危害。
2022-04-07 11:16
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糖尿病是由遗传和环境因素相互作用而引起的常见病，临床以高血糖为主要标志，常见症状有多饮、多尿、多食以及消瘦等。糖尿病可引起身体多系统的损害，引起胰岛素绝对或相对分泌不足以及靶组织细胞对胰岛素敏感性降低，引起蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征。血糖显著升高可以出现糖尿病酮症酸中毒、高渗性昏迷等急性并发症，久病还可引起血管与神经病变，从而造成心、脑、肾、眼、神经、皮肤等多脏器组织损害，影响患者的生活质量，甚至导致寿命减短，应积极预防和治疗。
