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芥兰菜女人不能常吃吗

发病时间:不清楚

芥兰菜女人不能常吃吗

补充说明:芥兰菜女人不能常吃吗

2022-02-20 20:25

芥兰 女人 芥蓝 抗癌 维生素K 骨骼

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精选回答(1)

李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲

擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

提问

芥兰菜,女生可以经常吃 。芥蓝是一种很美味的食物,营养的价值和药用的价值都是很高的,口感脆嫩,香气清香,非常有风味。芥蓝中含有丰富的硫代葡萄糖苷,是迄今为止所发现的蔬菜中最强有力的抗癌成分。芥蓝中含有的维生素K,可以增加成骨细胞活性、降低破骨细胞活性,可以更好地帮助人体将吸收的钙,更多地利用到骨骼上。

2022-07-19 18:00

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医生回答(1)

孙卓林 主治医师 三甲

擅长:全科

提问

甲亢患能够适当吃芥兰菜,芥兰菜归属于十字花科菌类,不提议吃得太多。甲亢患饮食,饮食以油腻为主,能够多吃蛋白质含量高的食品,和新鲜的水果菌类,不能吃含碘高的食品和辛辣刺激性食物。

2022-02-21 02:21

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维生素K (抗出血维生素)

维生素K(VitaminK,简称VitK)又称抗出血维生素,是具有叶绿醌生物活性的α,甲基-1,4-萘醌衍生物的总称,体内包括VitK1(叶绿醌)和VitK2(甲基萘醌类)。VitK1的化学形式是2-甲基-3-植基1,4-萘醌,也称为2-甲基-3-叶绿基-1,4-萘醌;而VitK2(简写为MK-n)为系列化合物,统称为甲基萘醌类,其侧链有一不饱和的多异戊烯基,根据侧链长短的不同有多种形式,最常见的是侧链上有6~10个类异戊二烯基的甲基萘醌(从MK-6到MK-10),其结构式如图1。此外,体外合成的VitK3(2-甲基-1,4-萘醌)本身不具备活性,在体内肝中可被烷化为MK4而有生物活性。  VitK是萘醌的衍生物,耐热、耐酸,为脂溶性维生素,不溶于水,但易被阳光和碱所破坏。VitK1为鲜黄色油状物,VitK2为鲜黄色结晶,可溶于甲醇、丙酮、苯、石油醚、氯仿等,VitK3为黄色结晶,溶于四氯化碳、氯仿、植物油、丙酮、苯和乙醇。VitK的衍生物如VitK3磷酸酯,琥珀酸酯或亚硫酸氢盐均为水溶性,而甲基荼氧醌乙酸酯对光不敏感。

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