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吃木薯中毒的话一般多久会出现症状
补充说明：吃木薯中毒的话一般多久会出现症状
a******W 2022-02-21 15:49
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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
吃木薯中毒后，一般在2-6小时会出现症状，具体时间需要根据摄入量以及个人体质等因素进行判断。
木薯是一种含有亚麻仁苦苷的毒块根植物，如果患者食用过多，可能会导致中毒，出现恶心、呕吐、腹泻、头痛等症状。如果患者食用的木薯较少，且个人体质较好，一般在2小时左右会出现中毒症状。如果患者食用的木薯较多，且个人体质较差，一般在6小时左右会出现中毒症状。患者可以通过催吐、洗胃等方式进行治疗。催吐主要是通过使用压舌板、筷子等工具，刺激咽喉部位，从而使胃肠道内的食物吐出，而洗胃主要是通过使用特殊的洗胃液，将胃肠道内的食物清洗干净。
如果患者出现中毒症状，建议及时就医，可以通过血常规、电解质检查等方式明确诊断。在日常生活中，患者应注意饮食健康，避免食用发霉、变质的食物，以免引起食物中毒的情况。
2022-02-21 16:20
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木薯产于我国南方各省，其块根含大量淀粉，可作工业原料或食用。但因木薯中含有木薯配糖体，遇水在其特殊酶的作用下，水解出氢氰酸，所以生食或处理不当，吃后即可发生木薯中毒(cassava poisoning)。小儿比成人更易中毒。
