首页> 药品> 淮山> 淮山粉的功效与作用及禁忌

精选回答(1)

钟定沅 主治医师 广东省第二中医院 三甲

擅长:糖尿病及其并发症,甲状腺疾病,痛风,高尿酸血症,高脂血症,高血压,骨质疏松,月经不调,多囊卵巢综合症,肥胖症等疾病的中西医诊治

提问

淮山粉通常是指用山药粉制作而成的食品,具有一定的食用及药用价值。在食用方面,具有辅助滋补肺脏、健脾胃等功效,在药用方面,具有辅助清除脾胃热气、清除胃火等作用,禁忌方面通常包括禁忌人群、饮食禁忌等。

1、功效

淮山粉中含有一定量的维生素、氨基酸、山药碱等营养物质,适量食用可以为人体补充所需的营养。而且淮山粉中的山药碱成分,可以帮助清除人体内的过多热气,有助于达到一定的清热效果。另外,淮山粉中的淀粉、蛋白质等营养成分,可以补充人体所需的能量,增强身体的免疫力。

2、作用

淮山粉可以用于辅助治疗肺脏疾病,例如肺炎、肺气肿、肺结核等,也可以用于治疗脾胃疾病,例如消化不良、积食等。而且淮山粉中的淀粉、蛋白质等营养成分,可以促进胃肠蠕动,帮助消化,起到一定的健脾胃作用。此外,淮山粉中的胆碱、维生素等营养成分,可以营养神经,辅助改善失眠、多梦、心情烦躁等症状。

3、禁忌

由于淮山粉中含有大量的淀粉,属于一种高热量食物,因此不适合所有人群食用,尤其是对淮山粉过敏的人群。另外,在食用淮山粉时,不建议一次性食用过多,以免增加胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等消化不良症状。

除此之外,在日常生活中,建议适量食用淮山粉,以免增加胃肠道负担,引起不适症状。若出现不适症状,建议及时就医治疗。

2022-06-24 17:36

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医生回答(1)

赵丽吉 主治医师 三甲

擅长:全科

提问

淮山的功能与作用有益气养阴、减肥轻身,还会够扩大血管。淮山外面含有淀粉酶,可合成为保持人体生命的关键物质,例如蛋白质和糖类,关于体质过胖的人群能够常性的食用,有减肥的其实效果。别的,山药富含蛋白质、维他命、微量元素等营养物质,可帮助加强体质,但大便溶剂)气化者应尽可能防止食用。别的,山药富含蛋白质、维他命、微量元素等营养物质,可帮助加强体质,但大便溶剂)气化者应尽可能防止食用。

2022-02-21 16:49

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淀粉酶

淀粉酶(AMY或AMS)全称是1,4-α-D-葡聚糖水解酶,催化淀粉及糖原水解,生成葡萄糖、麦芽糖及含有α1,6-糖苷键支链的糊精。淀粉酶主要由胰腺和唾液腺分泌,肺、肝、甲状腺、脂肪等组织亦含有此酶。其测定主要为比色法和速率法。

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