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空心菜怎么留种
补充说明：空心菜怎么留种
a******W 2022-02-21 15:48
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
空心菜一般可以通过洗净、切片、水煮、凉拌等方式留种。空心菜是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素C、膳食纤维、钾、钙等营养物质，适当食用可以补充人体所需的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于身体健康。
1、洗净
在清洗空心菜之前，需要将空心菜清洗干净，可以使用肥皂水或者洗手液，能够去除表面的脏东西，以免影响食用。
2、切片
在清洗干净空心菜之后，需要切成小块，可以选择使用盐水浸泡，能够去除空心菜表面的草酸钙，从而使空心菜的口感更好。
3、水煮
空心菜中含有丰富的膳食纤维、维生素C、钾、钙等营养物质，在水煮的过程中，能够将空心菜中的营养物质煮熟，更易于人体消化和吸收，能够为人体补充所需的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于身体健康。
4、凉拌
凉拌空心菜时，需要将空心菜洗净，并且切成块状，可以使用盐水浸泡，能够去除空心菜中的草酸钙，从而使空心菜的口感更好。
5、其他方式
除了上述方式以外，空心菜还可以通过腌制、卤制等方式留种，可以根据自身的口味选择合适的方式进行留种。
在日常生活中，还需要多吃一些新鲜的水果蔬菜，少吃辛辣刺激油腻的食物，保证充足的睡眠，养成良好的生活习惯。如果出现了不适的症状，建议患者及时到正规医院进行就医治疗，以免延误病情。
2022-02-21 17:50
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
