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牛肉炖青萝卜的功效和作用
补充说明：牛肉炖青萝卜的功效和作用
2022-02-23 18:59
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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
牛肉炖青萝卜具有补气、养血、抗衰老等功效和作用。萝卜中含有大量的营养物质，含有丰富的维生素和微量元素，特别是锌。有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。另外，其中还含有丰富的淀粉酶，而食物中的淀粉、脂肪可以通过淀粉酶得到充分地消化。此外牛肉中含有的锌元素，合成蛋白质是需要锌元素、锌元素可以防止新肌肉被氧化，可以起到抗衰老的作用。
2022-04-07 16:40
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
