首页> 营养科> 蚕豆> 蚕豆和黄豆的区别

精选回答(1)

李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲

擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

提问

蚕豆和黄豆的区别一般有性味不同、作用不同、禁忌不同等。

1、性味不同

蚕豆和黄豆的性味不同,蚕豆味甘、性平,黄豆味甘、性平,两者在性味上有所不同。

2、作用不同

蚕豆具有健脾、养胃、补气等功效,可以用于改善脾胃虚弱引起的食欲不振、消化不良等症状。黄豆具有健脾、养胃、补气等功效,可以用于改善脾胃虚弱引起的大便溏泄、消瘦、乏力等症状。

3、禁忌不同

通常情况下,蚕豆和黄豆的禁忌人群一般有对蚕豆过敏的人、消化不良的人、体内湿气过重的人等。

此外,还包括药物不同等区别。在日常生活中,建议机体保证充足的睡眠,避免过度劳累。同时,注意饮食多样化,使营养均衡摄入,避免暴饮暴食。如果出现不适症状,建议及时就医治疗,以免延误病情。

2022-07-14 15:38

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医生回答(1)

王焕臣 主治医师 三甲

擅长:全科

提问

关于蚕豆病来讲是比较少见的疾病,并非因为吃蚕豆因此得的疾病,病发原因多是因为遗传所造成的。是葡萄糖酶缺少所造成红细胞没有有能力抵抗氧化的疾病。

2022-02-23 21:16

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蚕豆病 (胡豆黄)

蚕豆病是一种6-磷酸葡萄糖脱氢酶(G-6-PD)缺乏所导致的疾病,表现为在遗传性葡萄糖-6-磷酸脱氢酶(G-6-PD)缺陷的情况下,食用新鲜蚕豆后突然发生的急性血管内溶血。

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