首页> 营养科> 海带> 海带炖猪蹄的功效

精选回答(1)

李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲

擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

提问

海带炖猪蹄具有补充营养、润肠通便、促进消化等功效,海带是一种海产品,含有丰富的碘、钾、膳食纤维等营养物质,猪蹄含有大量的脂肪、蛋白质、维生素B2、维生素E等营养物质。

1、补充营养

海带炖猪蹄中的海带含有丰富的碘、钾、膳食纤维等营养物质,可以补充人体所需的营养物质,还能提高自身的免疫力。

2、润肠通便

海带炖猪蹄中的海带含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠蠕动,有助于润肠通便,可以辅助改善便秘等不适症状。

3、促进消化

海带炖猪蹄中的猪蹄含有大量的蛋白质、维生素B2、维生素E等营养物质,食用后可以起到促进消化的作用,有助于缓解食欲不振、恶心等不适症状。

除此之外,海带炖猪蹄还具有补充蛋白质、补充钙元素、补充胶原蛋白等功效,但需要注意食用量,以免引起消化不良、腹胀等不适症状。如果食用后出现不适症状,建议患者及时就医治疗。

2022-05-20 09:51

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维生素B2

维生素B2(vitaminB2)属水溶性维生素。人体所需要的维生素B2主要依赖于食物中供给,牛奶、鸡蛋含维生素B2比较丰富,绿色蔬菜中也有,但植物性食品的维生素B2含量不高。缺乏维生素B2时许多酶的活性降低,线粒体中氧化速率下降,直接影响了能量代谢。因此它是维持机体正常生长所必需的维生素。

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