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吃牛蛙会过敏吗
补充说明：吃牛蛙会过敏吗
a******W 2022-03-02 18:01
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张建波 副主任医师 牡丹江市妇幼保健院 三甲
擅长：中西医结合治疗皮肤病性病，激光美容。
提问
吃牛蛙可能会导致某些人发生过敏反应。
牛蛙是常见的食物源性致敏原之一，其体内含有丰富的蛋白质，食用后会引起机体产生IgE介导的免疫应答，从而引发过敏反应。
除了个体差异外，还可能存在遗传易感性和环境因素的影响，如是否接触过与牛蛙相关的过敏原物质或是否存在过敏体质等。
对于可能对牛蛙过敏的人群，在摄入前需谨慎评估风险，并建议在出现任何疑似过敏症状时立即停止食用并寻求医疗帮助。
2024-01-28 11:27
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对某些物质(如细菌、花粉、食物或药物)、境遇(如精神、情绪激动或曝露阳光)或物理状况(如受冷)所产生的超常的或病理的反应，当人体抵抗抗原侵入功能过强时，在过敏原的刺激下就会发生过敏反应。
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