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豆腐脑变成糊状不成形还能吃吗

发病时间：不清楚

豆腐脑变成糊状不成形还能吃吗

补充说明：豆腐脑变成糊状不成形还能吃吗

2022-03-02 18:03

豆腐脑黄豆微量元素恶心呕吐腹痛腹泻

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李征副主任医师天津市第一中心医院三甲

擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

提问

豆腐脑变成糊状、不成形通常不能吃，吃了以后可能会导致自身健康受到影响。

豆腐脑属于一种豆制品，主要是由黄豆磨制而成，当中含有的蛋白质或者是矿物质比较丰富，同时也含有一定的微量元素，可以补充身体所需要的营养。如果豆腐脑已经被煮熟，在高温的环境下可能会出现豆腐脑变成糊状、不成形的情况，这说明豆腐脑已经发生了变质，可能会产生细菌或者是霉菌，吃了以后可能会导致胃肠道黏膜受到刺激，容易出现恶心呕吐或者是腹痛、腹泻的情况，从而对身体健康带来影响，因此豆腐脑变成糊状、不成形通常不能吃。

平时一定要注意保持健康的饮食习惯，多吃一些相对比较新鲜的食物，尽量不要吃发霉或者是变质的食物，以免对身体健康带来影响。如果不小心吃了，需要及时到医院检查治疗，从而减少不良反应。

2022-05-17 09:39