首页> 营养科> 荷兰豆> 荷兰豆没炒熟有毒吗

荷兰豆没炒熟有毒吗

发病时间：不清楚

荷兰豆没炒熟有毒吗

补充说明：荷兰豆没炒熟有毒吗

2022-03-02 18:05

我要咨询

其他人还在看

肥胖是一种疾病吗胶原蛋白能再生吗谷维素和维生素可以一起吃吗铁可以长期补充吗备孕能吃牛油果吗老黄瓜籽能补钙吗

精选回答(1)

李征副主任医师天津市第一中心医院三甲

擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

提问

荷兰豆没炒熟是有毒的。荷兰豆含有少量的皂甙和红细胞凝集素。没有炒熟吃下去会出现恶心、干呕和腹痛等不适症状。荷兰豆是生活中常见的食物成分，含有非常丰富的营养，味道非常好。然而，毕竟属于豆类食品。大多数豆类食品在烹饪前都含有毒素，这将对身体产生负面影响，因为含有少量的皂甙和红细胞凝集素。

2022-08-02 14:44

•恶心（反胃）

恶心(nausea)是一种可以引起呕吐冲动的胃内不适感,常为呕吐的前驱感觉，但也可单独出现，主要表现为上腹部的特殊不适感，常伴有头晕、流涎、脉搏缓慢、血压降低等迷走神经兴奋症状。

症状起因：一、消化系统感染性疾病：食物中毒、急性胃肠炎、病毒性肝炎;二、内脏疼痛性疾病：急性肠梗阻、胰腺炎、胆囊炎、腹膜炎;三、中枢神经系统疾病：脑炎、脑膜炎、高血压脑病;四、药物引起：化疗药物、洋地黄类药物、某些抗生素如红霉素;五、晕动症：晕车晕船的人发作时可出现恶心、呕吐;六、神经性呕吐：有些人从儿童期或学生时代就开始发病，可有家庭史，女性多见;七、其他：急性青光眼、美尼尔氏症，妊娠呕吐、消化不良等。
可能疾病：慢性乙肝时行感冒宿醉心脏病肝热病
常见检查：回归热螺旋体血清甲型肝炎抗原脑池显象无痛胃镜电子胃镜精氨酸
就诊科室：内科

适用药品

多烯磷脂酰胆碱胶囊

辅助改善中毒性肝损伤（如药物、毒物、化学物质和酒精引起的肝损伤）以及脂肪肝和肝炎患者的食欲不振、右上腹压迫感。

三九胃泰颗粒

清热燥湿，行气活血，柔肝止痛。用于湿热内蕴、气滞血瘀所致的胃痛，症见脘腹隐痛、饱胀反酸、恶心呕吐、嘈杂纳减；浅表性胃炎见上述证候者。

参倍固肠胶囊

固肠止泻，健脾温肾。用于因脾肾阳虚所致的慢性腹泻，腹痛，肢体倦怠，神疲懒言，形寒肢冷，食少，腰膝酸软；肠易激综合症（腹泻型）见上述症候者。

桂枝颗粒

解肌发表，调和营卫。用于外感风邪，头痛发热，鼻塞干呕，汗出恶风。

肝损伤脂肪肝胃炎慢性浅表性胃炎拉肚子阳虚干呕鼻塞