首页> 营养科> 香菇> 香菇嘌呤高吗

精选回答(1)

王昱 副主任医师 北京大学第一医院 三甲

擅长:高尿酸血症,痛风关节炎,银屑病关节炎,类风湿关节炎

提问

香菇的嘌呤含量是比较高的,尿酸高的患者不建议吃。

通常情况下,香菇属于菌类食物,其中含有丰富的维生素、膳食纤维、多糖、蛋白质等营养成分,适当食用可以补充身体所需要的营养,还可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收。但是香菇中的嘌呤含量是比较高的,每100克香菇中大约含有75毫克~150毫克的嘌呤,属于高嘌呤的食物,所以尿酸高的患者是不建议吃的。尿酸高可能是由肾脏疾病、皮质醇增多症、白血病等疾病导致的,可能会出现关节红肿、疼痛、皮温升高、皮肤红紫、紧张、发亮等症状,建议患者及时就医,完善相关检查,根据检查结果配合医生积极治疗。

在日常生活中要注意合理膳食,可以适当吃新鲜的水果和蔬菜,比如苹果、猕猴桃、白菜等,既能够补充身体所需要的营养,也不会加重病情。同时还要适当增加体育锻炼,能够增强自身抵抗力。

2022-05-25 15:28

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医生回答(1)

闵金敏 主治医师 三甲

擅长:全科

提问

香菇含嘌呤高。虽然香菇营养丰富,味道鲜美,高蛋白,低脂肪,具有保健食物的美誉,但因为嘌呤高因此尿酸高的人不要食用,平常多吃玉米、馒头、面条、胡萝卜、芹菜、西红柿等嘌呤含量少的食物,多喝水,有益于尿酸从肾脏排出。

2022-03-03 02:34

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尿酸

尿酸(uricacid)是嘌呤代谢的终末产物,嘌呤代谢紊乱、能量代谢异常及肾脏对尿酸的排泄障碍均可引起血浆尿酸浓度升高(高尿酸血症)或降低(低尿酸血症)。目前认为,尿酸测定是诊断嘌呤代谢紊乱所致痛风(gout)的最佳生化标志。痛风的主要特点是高尿酸血症,由此而引起痛风性急性关节炎、痛风石沉积、痛风石性慢性关节炎和关节畸形、尿酸肾结石等肾脏病变,对健康危害很大。尿酸测定还有助于肾脏病变的早期诊断。

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