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吃咸鱼对身体有危害吗
补充说明：吃咸鱼对身体有危害吗
2022-03-02 18:05
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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
长期大量食用咸鱼可能增加健康风险。咸鱼是通过腌制和晒制而成的 ，其中含有较高的盐分和亚硝酸盐。长期摄入高盐分可能导致高血压、心血管疾病等健康问题，而亚硝酸盐则可能转化为致癌物质，增加患癌症的风险。因此，虽然咸鱼是传统美食，但过量食用可能对身体造成潜在的危害。
2022-05-06 17:43
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高血压是以体循环动脉压升高为主要临床表现的心血管综合征，在未用抗高血压药的情况下，非同日3次测量，收缩压≥140mmHg和(或)舒张压≥90mmHg，可诊断为高血压。高血压是最常见的慢性病，也是心脑血管病最主要的危险因素，其脑卒中、心肌梗死、心力衰竭及慢性肾脏病等主要并发症，不仅致残、致死率高。高血压病一般指的是原发性高血压。原发性高血压占高血压的90%以上。高血压病的原因目前还不是很明确，每个个体的原因和发病机制不尽相同，个体差异性较大。
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