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荷兰豆不熟会中毒吗
补充说明：荷兰豆不熟会中毒吗
2022-03-02 18:03
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聂志扬 副主任医师 北京医院 三甲
擅长：肺炎、上呼吸道感染、冠心病、心律失常、心力衰竭、哮喘、肺气肿 、消化性溃疡、尿路感染、肾衰竭、肝功能异常 、自身免疫性疾病、血液病
提问
荷兰豆不熟一般不会中毒。
荷兰豆中含有大量的蛋白质、维生素以及膳食纤维等营养物质，可以为身体补充所需要的营养，并且其中含有的膳食纤维可以促进胃肠道蠕动，能够起到预防便秘的作用。但如果荷兰豆没有煮熟，其中的皂素、胰蛋白酶抑制物没有完全煮熟，可能会对胃肠道造成一定的刺激，从而出现腹泻、腹痛等症状，但并不会导致中毒。
如果出现中毒的情况，可以通过催吐的方式进行改善，必要时到正规医院通过洗胃的方式进行缓解，以免延误病情，给身体带来严重损伤。
2022-05-23 10:36
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
