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洋葱炒腊肉会中毒吗
补充说明：洋葱炒腊肉会中毒吗
2022-03-02 18:03
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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
洋葱炒腊肉不会中毒。这是因为洋葱和腊肉本身并不会产生有毒物质 ，也不会相互反应产生有害物质。两者在烹饪过程中，只是通过高温加热进行处理，使其口感和味道更加鲜美。因此，只要在烹饪过程中注意卫生和食品安全，避免食材变质。就不会出现中毒的情况。
2022-04-24 17:02
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