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海蜇放三年了可以吃吗
补充说明：海蜇放三年了可以吃吗
2022-03-02 18:06
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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
海蜇放三年一般不可以吃。如果海蜇经过腌制，且储存方式比较合理，通常可以放置两年的时间，超过两年不宜食用。如果海蜇已经存放三年，一般不能食用，此时海蜇多数已经发生变质，其中会有大量的细菌滋生，还会产生其他有毒、有害的物质。如果人体进食变质的海蜇，容易引起食物中毒，出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等不适症状。应尽量避免食用存放时间过长的食物
2022-04-23 14:33
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
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