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蕨菜真的致癌吗
补充说明：蕨菜真的致癌吗
a******W 2022-03-02 18:06
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
适量吃蕨菜一般不会致癌。
致癌是多种因素共同作用的结果, 蕨菜中的原蕨苷在特定条件下可能会转化为具有潜在致癌性的化合物。虽然如此，若只是偶尔、适量进食，人体可及时将其排出体外，通常不会对健康造成实质性损害。
对于有消化系统疾病或过敏史的人群，食用后可能增加胃肠道负担或引发皮肤瘙痒等不适症状。
日常生活中，建议定期体检以监测身体健康状况，并注意饮食多样化，避免长期大量摄入单一食物。
2024-01-19 06:53
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