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吃酸菜血糖会升高吗
补充说明：吃酸菜血糖会升高吗
2022-01-26 19:27
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钟定沅 主治医师 广东省第二中医院 三甲
擅长：糖尿病及其并发症，甲状腺疾病，痛风，高尿酸血症，高脂血症，高血压，骨质疏松，月经不调，多囊卵巢综合症，肥胖症等疾病的中西医诊治
提问
吃酸菜血糖一般是不会升高的。但如果患者本身患有糖尿病，在食用酸菜后可能会导致血糖升高。
1、不会升高
酸菜属于一种常见的蔬菜，其中含有丰富的维生素、膳食纤维以及多种微量元素，适量食用可以补充身体所需的营养，对于维持身体健康有一定的帮助。而且酸菜中的膳食纤维可以促进胃肠道蠕动，有助于预防便秘的出现，同时酸菜的含糖量较低，适量食用一般不会导致血糖升高。
2、会升高
酸菜中含有大量的酸性物质，如果患者本身患有糖尿病，在食用酸菜后，可能会刺激胰岛素的分泌，从而导致血糖升高。同时酸菜中还含有大量的盐，如果患者食用过多，可能会导致体内的钠含量升高，引起水钠潴留的情况，从而导致血糖升高。
建议糖尿病患者需要避免食用酸菜，同时还要避免食用辣椒、花椒等辛辣刺激的食物，以免加重病情。必要时，患者需要在医生指导下使用二甲双胍、格列齐特等药物进行降血糖治疗。
2022-03-03 16:27
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糖尿病是由遗传和环境因素相互作用而引起的常见病，临床以高血糖为主要标志，常见症状有多饮、多尿、多食以及消瘦等。糖尿病可引起身体多系统的损害，引起胰岛素绝对或相对分泌不足以及靶组织细胞对胰岛素敏感性降低，引起蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征。血糖显著升高可以出现糖尿病酮症酸中毒、高渗性昏迷等急性并发症，久病还可引起血管与神经病变，从而造成心、脑、肾、眼、神经、皮肤等多脏器组织损害，影响患者的生活质量，甚至导致寿命减短，应积极预防和治疗。
