发病时间：不清楚
补充说明：开心果对肝脏有坏处吗
2022-03-22 19:18
我要咨询
精选回答(1)
刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
开心果属于一种日常可食用的坚果，其通过胃肠道消化和吸收，并不含对肝脏有毒害作用的物质，也不会对肝脏造成负担，因此开心果对肝脏没有坏处。开心果富含精氨酸，不仅对肝脏没有坏处，还可以缓解动脉硬化的发生，有助于降低胆固醇等。但过多食用开心果会出现上火、消化不良、肥胖等现象。
1、上火
开心果属于坚果，偏燥且味道偏咸，如果过多食用会导致身体水分相对不足，从而出现上火的症状，如口干、口渴、口咸、咽喉部疼痛、小便发黄量少以及大便干燥等情况。所以开心果不要食用太多，同时需要注意及时地补充水分，有利于降火，如果食用后引起上火的症状，可以用菊花、金银花、胖大海、罗汉果等泡水喝，也可服用黄连清胃丸、牛黄解毒片等药物进行调理。
2、消化不良
开心果中含有较多的油脂、蛋白质，过多食用可增加胃肠道负担，出现消化不良现象，影响胃肠道功能蠕动，通常会有腹胀、腹痛、腹泻或便秘等症状。若出现腹痛、腹胀现象可遵医嘱服用多潘立酮，若出现腹泻可在药师指导下服用蒙脱石散等进行治疗。便秘时可使用开塞露等。所以建议平时不要一次性食用过多的开心果，同时胃肠不好的患者平时一定要注意饮食清淡，少食用难以消化的食物，避免一次性吃太多食物。
3、肥胖
开心果中含有的脂肪比较丰富，属于高热量的食物，如果吃得过多容易使开心果本身的能量进入到体内，以脂肪的形式储存下来而造成肥胖的发生。另外，开心果多是作为零食食用，如果主餐正常摄入，能够满足机体的消耗需要后，再摄入开心果，更容易导致肥胖的发生。建议患者摄入开心果后，多进行运动，有助于消化食物，以免增加肥胖。
2022-03-22 19:18
举报相关问题
向医生提问
精氨酸是构成蛋白质的基本单位，是组成人体蛋白质的21种氨基酸之一，氨基酸除了脯氨基酸为亚氨基酸外，其他氨基酸均为α氨基酸。组成蛋白质分子的氨基酸都是L-氨基酸，但近年内证实了它们可以异构为D-氨基酸，具体机制还未研究。
