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炒荞麦的功效与作用及食用方法
补充说明：炒荞麦的功效与作用及食用方法
a******W 2022-03-25 15:06
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
炒荞麦具有补充营养、促进消化、辅助保护血管、辅助降血压、辅助减肥等功效，可以直接食用，也可以煎汤内服，同时也可以泡茶饮用。
1、补充营养
荞麦中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体的健康。
2、促进消化
荞麦中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用荞麦，有利于排便。
3、辅助保护血管
荞麦中含有丰富的亚油酸，可以软化血管，有利于辅助保护血管。
4、辅助降血压
荞麦中含有丰富的芦丁，可以在一定程度上辅助扩张血管，有利于血压的控制，适合高血压的人群食用。
5、辅助减肥
荞麦中含有丰富的膳食纤维，可以增加饱腹感，有利于减少其他食物的摄入，从而起到辅助减肥的作用。
虽然炒荞麦的功效有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对荞麦过敏的人群，容易引起过敏反应，出现皮肤瘙痒、红肿等症状。另外，胃肠功能较差的人群也不建议食用，以免加重胃肠负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。若食用炒荞麦后出现不适症状，应及时就医，以免延误病情。
2022-03-25 17:25
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
