发病时间：不清楚
人吃了有疯牛病的牛肉会有感染吗
补充说明：人吃了有疯牛病的牛肉会有感染吗
a******W 2022-03-25 15:06
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
人吃了有疯牛病的牛肉一般不会有感染的风险。
疯牛病主要是由朊蛋白基因突变引起的一种传染性疾病，而该疾病不具有传染性，所以不必过于担心。
如果食用了带有狂犬病毒或口蹄疫等其他动物源性疾病的牛肉，则存在一定的感染风险。因为这些疾病可通过食物链传播给人体，导致相应的病毒感染。
在处理、烹饪和食用肉类食品时，应确保其来源可靠且经过充分加热以杀灭潜在致病微生物，减少感染风险。同时关注身体变化，一旦出现疑似症状应及时就医。
2024-02-02 01:56
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