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鸡胗皮的功效与作用及禁忌食用方法
补充说明：鸡胗皮的功效与作用及禁忌食用方法
a******W 2022-03-25 15:06
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
鸡胗皮一般具有补充营养、促进消化、增强体质、辅助保护眼睛、辅助预防心脑血管疾病等功效，但食用时需注意适量。
1、补充营养
鸡胗皮中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进新陈代谢，有利于身体健康。
2、促进消化
鸡胗皮中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，适量食用后可以改善消化不良的情况。
3、增强体质
鸡胗皮中含有丰富的维生素、矿物质、蛋白质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进骨骼的生长发育，在一定程度上可以增强体质。
4、辅助保护眼睛
鸡胗皮中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上可以提高视力。另外，鸡胗皮中还含有丰富的维生素B2，可以促进眼部的正常新陈代谢，在一定程度上还可以辅助保护眼睛。
5、辅助预防心脑血管疾病
鸡胗皮中含有丰富的维生素B2，可以促进体内的新陈代谢，还可以促进体内的血液循环，在一定程度上可以达到辅助预防心脑血管疾病的效果。
但要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。患有高脂血症的患者要避免食用，以免导致病情加重。如果患者食用鸡胗皮后出现不适症状，要及时到医院就诊，以免延误病情。
2022-03-25 17:34
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
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