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鸭蛋黄油的功效与作用点
补充说明：鸭蛋黄油的功效与作用点
a******W 2022-03-25 15:07
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
鸭蛋黄油具有皮肤保护、润肠通便、清肺润燥、滋阴清热、促进骨骼发育等功效和作用。
1.皮肤保护
鸭蛋黄油中的维生素E等抗氧化物质有助于减少自由基对皮肤的损伤，从而起到一定的皮肤保护作用。
2.润肠通便
鸭蛋黄油中含有的脂肪酸能够增加肠道润滑度，改善便秘情况，对于缓解排便不畅有积极影响。
3.清肺润燥
鸭蛋黄油具有一定的清肺润燥作用，因为其可以辅助清除肺部积聚的痰液，缓解因痰湿所致的咳嗽、咳痰等症状。
4.滋阴清热
鸭蛋黄油性平，味甘、咸，入心经，能补虚劳，故而有一定的滋阴清热效果，适用于阴虚内热引起的心悸失眠、头晕耳鸣等情况。
5.促进骨骼发育
鸭蛋黄油中含有一定量的钙质及磷元素，这些矿物质是构成骨骼的主要成分，摄入后可为骨骼生长提供必要的营养素，有利于增强骨密度，预防骨质疏松。
使用鸭蛋黄油时需注意适量原则，避免过量摄入导致脂肪堆积或胆固醇升高。同时，对鸭蛋过敏者应禁用，以免引发皮疹、呼吸困难等不良反应。
2024-02-20 02:32
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
