首页> 营养科> 芫荽> 芫荽的功效与作用及禁忌症

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

芫荽具有利尿通便、祛风解表、消食开胃、温中散寒、发汗透疹等功效与作用。由于芫荽可能影响某些疾病或症状,使用前最好咨询医生。
1.利尿通便
芫荽含有丰富的膳食纤维和挥发油,这些物质能够促进肠道蠕动,从而起到利尿通便的作用。可用于缓解便秘、排尿困难等问题。可将芫荽作为调味品加入菜肴中食用,如芫荽炒鸡蛋等。
2.祛风解表
由于其辛温芳香之性善走窜,能上行头目、下入胃肠而有疏散风寒、宣通鼻窍的作用。对于感冒、头痛等症状有一定的缓解效果。可用芫荽煮水或配伍其他药材进行治疗。
3.消食开胃
芫荽具有一定的刺激性和香气,可以增加食欲,促进消化液分泌,进而达到消食开胃的目的。适用于食欲不振、腹胀等问题。可将芫荽切碎撒于饭菜之上食用,如芫荽拌豆腐等。
4.温中散寒
芫荽性温,归肺经和脾经,具有温中的功效,因此对脾胃虚寒引起的不适症状有一定的调理作用。对于畏寒怕冷、手脚冰凉等症状有一定的改善效果。可将芫荽与其他食材一起炖煮食用,如芫荽炖鸡汤等。
5.发汗透疹
芫荽辛温香窜,能发表透疹,使毒邪随之外达,故凡麻疹初起,透出不畅者,常以本品配合荆芥、薄荷等药同用。若热病后期,余毒未清,兼有表证,也可应用本品,常配葛根、升麻等药同用。
使用芫荽时需注意过敏体质者慎用,以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。另外,芫荽不宜与黄瓜同食,因为芫荽中含有维生素C分解酶,会破坏黄瓜中的维生素C。

2024-03-06 03:52

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便秘 (大便秘结,大便难)

便秘(senileconstipation)是指排便次数减少,同时排便困难,粪便干结。正常人每天排便1~2次或2~3天排便1次,便秘患者每周排便少于2次,并且排便费力,粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人,但是老年人更常见,约1/3的老年人可出现便秘,严重影响老年人的生活质量。

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