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黑米莲子粥的功效与作用
补充说明：黑米莲子粥的功效与作用
a******W 2022-03-25 15:06
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
黑米莲子粥具有补充营养素、改善消化功能、调节血糖水平、延缓衰老、增强免疫力等功效和作用。
1.补充营养素
黑米富含蛋白质、碳水化合物等营养成分，能为身体提供能量；莲子含有多种维生素和矿物质，具有一定的营养价值。
2.改善消化功能
黑米中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，有助于预防便秘；莲子也有助于促进消化液分泌，改善胃肠功能。
3.调节血糖水平
黑米的碳水化合物含量较高，但其升糖指数较低，适量食用可避免血糖波动过大；莲子中的活性成分有一定的降血糖作用，可以帮助控制血糖。
4.延缓衰老
黑米中的花青素和维生素E具有抗氧化作用，能够清除自由基，延缓细胞老化；莲子中的多酚类物质也具有抗氧化作用，有助于保护皮肤健康。
5.增强免疫力
黑米中的锌元素对免疫系统有益，能够提高机体抵抗力；莲子中的天门冬氨酸和精氨酸等氨基酸有助于增强机体免疫力。
在食用黑米莲子粥时需注意适量摄入，避免过量导致胃肠道负担加重。对于有特殊疾病或过敏史的人群，建议咨询医生后再进行食用。
2024-02-07 14:21
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