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野葱吃多了对人有害吗
补充说明：野葱吃多了对人有害吗
a******W 2022-03-25 15:06
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
野葱吃多了通常不会对身体造成严重伤害，但长期大量摄入可能存在潜在风险。
野葱属于一种常见的蔬菜，其中富含膳食纤维以及多种维生素与矿物质，适量食用能够为机体补充营养物质，并且其具有一定的杀菌作用，有利于身体健康。但是由于野葱中含有一定量的大蒜素，该物质具有一定毒性，若一次性摄入过多，则会导致这些毒素在体内蓄积，从而引发中毒反应。此外，长期过量摄入还可能导致胃肠道不适症状，增加患慢性疾病的风险。
如果个人存在消化系统功能紊乱、慢性胃肠炎等消化吸收障碍性疾病时，此时野葱中的大蒜素可能会刺激受损黏膜，导致病情加重。
需要注意的是，在采摘野葱作为食材前应确保其未受到污染或含有有毒物质。另外，对于存在消化道疾病的患者而言，进食野葱时需格外留意可能引起的不良反应。
2024-02-13 22:37
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
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