首页> 营养科> 香醋> 香醋的作用与功效

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

香醋具有促进食欲、改善消化功能、解表散寒、抑菌防腐、缓解疲劳的作用与功效。如果希望长期食用香醋以达到某种健康效果,建议咨询医生或营养师。
1.促进食欲
香醋中含有醋酸等有机酸成分,可刺激味觉神经,提高食欲。适量食用香醋可以增加食物口感,从而起到增进食欲的功效。但不宜过量食用,以免引起胃肠道不适。
2.改善消化功能
香醋中的醋酸能够增强唾液和胃液的分泌,进而加快食物的消化吸收过程。对于存在消化不良或食欲不振的人群,适当食用香醋有助于改善相关症状。但是对醋过敏者应避免食用。
3.解表散寒
香醋性温,具有一定的发汗作用,能扩张血管,促进血液循环,有利于驱散体内的寒气。可用于缓解风寒感冒引起的头痛、发热等症状。注意不要空腹大量食用,以免引起胃肠不适。
4.抑菌防腐
香醋中含有的醋酸具有较强的抑菌效果,能够有效地抑制多种细菌的生长繁殖。可用于延长食物的保存期限以及防止伤口感染。需注意不宜与抗生素同时使用,否则可能影响药效。
5.缓解疲劳
香醋中的氨基酸和维生素B族成分能够参与能量代谢,提高身体的抗疲劳能力。对于经常感到疲乏无力的人群,适量饮用香醋可辅助减轻症状。但要控制摄入量,避免过量导致血糖波动。
需要注意的是,香醋虽然有一定的保健作用,但对于患有胃溃疡或十二指肠溃疡等疾病的人来说,过多地摄入可能会加重病情,因此这类人群应该谨慎食用。此外,孕妇及儿童也应在医生指导下适量食用。

2024-04-15 12:43

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疲劳 (疲乏)

疲劳又称疲乏,是主观上一种疲乏无力的不适感觉。疲劳不是特异症状,很多疾病都可引起疲劳,很少有患病后更觉浑身是劲的情况,不同疾病引起不同程度的疲劳,有些疾病表现更明显,有时可作为就诊的首发症状。

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