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油菜花油吃了有什么好处?
补充说明：油菜花油吃了有什么好处?
a******W 2022-03-25 15:01
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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
油菜花油是一种常见的食用油，吃了一般有补充营养、润肠通便、辅助保护眼睛、辅助预防心脑血管疾病、辅助改善皮肤状态等好处。
1、补充营养
油菜花油中含有丰富的维生素E、不饱和脂肪酸、维生素D、维生素A等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体的健康。
2、润肠通便
油菜花油中含有大量的油脂，可以起到润滑肠道的作用，适量食用后可以促进胃肠道蠕动，有利于改善便秘的情况。
3、辅助保护眼睛
油菜花油中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上还可以改善视力，所以适量食用油菜花油可以辅助保护眼睛。
4、辅助预防心脑血管疾病
油菜花油中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E等营养物质，不饱和脂肪酸、维生素E具有软化血管的作用，所以适量食用油菜花油可以辅助预防心脑血管疾病。
5、辅助改善皮肤状态
油菜花油中含有丰富的维生素E，具有抗氧化的作用，可以促进皮肤的新陈代谢，有利于改善皮肤状态。如果患者存在皮肤干燥、起皮等不适症状，可以在医生指导下使用油菜花油进行辅助改善。
需要注意的是，油菜花油不宜过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。
2022-03-25 21:14
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
