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生花生和炒花生的功效与作用
补充说明：生花生和炒花生的功效与作用
a******W 2022-03-25 15:05
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
花生是一种营养丰富的坚果，含有蛋白质、维生素、卵磷脂、不饱和脂肪酸、多种矿物质、氨基酸等营养成分，适量食用有补充营养、提高记忆力、润肠通便、辅助降低胆固醇的功效。
1、补充营养
生花生中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，并且可以促进骨骼的生长发育。
2、提高记忆力
生花生中含有丰富的卵磷脂，是人脑神经系统发育所需的营养成分，适当食用可以提高人体的记忆力，还可以增强大脑的记忆功能。
3、润肠通便
生花生中含有丰富的油脂，可以促进胃肠道蠕动，有助于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，便秘的人群可以适量食用生花生。
4、辅助降低胆固醇
花生中含有丰富的不饱和脂肪酸、卵磷脂、维生素E等营养成分，适当食用可以辅助降低人体内的胆固醇，还可以减少胆固醇在血管中的沉积，有利于心脑血管的健康。
5、其他功效与作用
生花生还具有辅助提高人体免疫力、辅助预防骨质疏松等功效与作用。需要注意的是，食用生花生时要注意适量，以免加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。而且，对花生过敏的人群不宜食用生花生，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
2022-03-25 21:15
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
