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灰菜晒干的功效与作用及食用方法
补充说明：灰菜晒干的功效与作用及食用方法
a******W 2022-03-25 15:04
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
灰菜晒干具有补充营养、促进消化、抗氧化、辅助降血压、辅助改善便秘的功效，可以直接食用，也可以煎汤内服，还可以捣成泥状外敷使用。
1、补充营养
灰菜中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，适当食用后可以为身体补充所需要的营养，并且可以促进身体的新陈代谢，有利于身体健康。
2、促进消化
灰菜中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在积食、便秘等不适症状，可以适当吃灰菜进行缓解。
3、抗氧化
灰菜中含有丰富的维生素C、维生素E等营养成分，患者适当食用后可以起到抗氧化的作用，有利于皮肤的健康。
4、辅助降血压
灰菜中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降血压的作用。
5、辅助改善便秘
灰菜中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有辅助改善便秘的功效。
但需要注意的是，灰菜晒干后，需要避免长时间直接食用，以免加重胃肠道的负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。建议患者可以通过煮粥、做汤等方式食用，有助于发挥灰菜的营养价值。如果患者食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。
2022-03-25 21:19
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
