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青口贝的功效与作用及食用禁忌
补充说明：青口贝的功效与作用及食用禁忌
a******W 2022-03-25 15:03
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
青口贝是一种海鲜类食物，具有补充营养、提高食欲、辅助保护眼睛、提高免疫力、辅助预防心脑血管疾病等功效与作用，食用时需注意适量，以免加重胃肠道负担。
1、补充营养
青口贝中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、钙、铁、锌等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进新陈代谢，有利于身体健康。
2、提高食欲
青口贝味道鲜美，适量食用可以提高食欲，改善食欲不振的情况。
3、辅助保护眼睛
青口贝中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上可以提高视力。
4、提高免疫力
青口贝中含有丰富的维生素、蛋白质、钙、铁、锌等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进骨骼的生长，有利于提高免疫力。
5、辅助预防心脑血管疾病
青口贝中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、叶酸、烟酸等营养物质，可以促进血液循环，在一定程度上还可以辅助预防心脑血管疾病。
但需要注意的是，食用时需注意适量，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。此外，对海鲜过敏的人群不宜食用青口贝，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
2022-03-25 21:28
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
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