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鸡粉的作用和功效
补充说明：鸡粉的作用和功效
a******W 2022-03-25 15:07
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
鸡粉可以用于营养补充、提鲜增香、促进消化、改善食欲、增强免疫力等功效作用。由于鸡粉可能具有一定的营养价值，若作为食品使用，建议适量食用。
1.营养补充
鸡粉中含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质，食用后可为身体提供所需的营养。适量摄入鸡粉可以满足人体对多种氨基酸的需求，有助于维持身体健康。
2.提鲜增香
鸡粉是由鸡肉熬制而成的粉末状调味品，其中含有天然的鲜味成分，能够提升食物的味道。将鸡粉加入汤类或炒菜中进行烹饪，如鸡汤、鱼汤或炒蔬菜，以增加菜肴的香气和口感。
3.促进消化
鸡粉中的某些活性成分具有促进胃肠蠕动的作用，能加快食物的消化吸收速度。对于存在消化不良的人群，可以在饭前服用鸡粉来缓解症状。
4.改善食欲
鸡粉中含有一定的脂肪酸及微量元素，这些物质能在一定程度上刺激胃液分泌，从而起到增进食欲的效果。食欲不振时，可在日常饮食中适当添加鸡粉，如制作鸡汤、炖菜等。
5.增强免疫力
鸡粉中含有一定量的免疫调节因子，这些因子能够提高机体的抗病能力，达到增强免疫力的目的。免疫力低下者可通过长期食用鸡粉的方式改善状况，但需注意避免过量摄入。
需要注意的是，鸡粉虽然有一定的营养价值，但是其含有的盐分较高，高血压患者应谨慎食用。另外，儿童、孕妇以及哺乳期妇女应在医师指导下使用。
2024-03-31 18:46
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完谷不化是中医术语，而西医称为消化不良，是一种临床症候群，由胃动力障碍所引起的疾病，也包括胃蠕动不好的胃轻瘫和食道反流病。消化不良主要分为功能性消化不良和器质性消化不良。功能性消化不良属中医的“脘痞”、“胃痛”、“嘈杂”等范畴，其病在胃，涉及肝脾等脏器，宜辨证施治，予以健脾和胃，疏肝理气，消食导滞等法治疗。
症状起因：引起消化不良的原因很多，包括胃和十二指肠部位的慢性炎症，使食管、胃、十二指肠的正常蠕动功能失调。患者的精神不愉快、长期闷闷不乐或突然受到猛烈的刺激等均可引起。胃轻瘫则是由糖尿病、原发性神经性厌食和胃切除术所致。老年人的消化功能减退，易受情绪影响，有时食物稍粗糙或生冷及食物过多过油腻时也可诱发。值得强调的是，一般在家中自我治疗的轻型消化不良，大都由于情绪不好、工作过于紧张、天寒受凉或多食不易消化食物所引起，仅有轻微的上腹不适、饱胀、烧心等症状。消化不良可由特发性、先天性、炎症性、传染性或胰腺疾病所致，也可继发于多种全身性疾病。如乳糜泻为麸质敏感性肠病，是原发性肠道吸收不良综合征。因小肠粘膜缺乏某种肽酶，不能把麸质代谢产物α麸蛋白彻底分解，而麸蛋白对小肠粘膜有强烈损害作用。进食的麸质在肠粘膜局部刺激lgA抗体产生，而且可与lgA形成抗原-抗体原复合物，沉积于肠粘膜，在补体参与下发生变态反应，引起肠粘膜损伤。吸收不良综合征包括热带性和非热带吸收不良综合征，及小儿乳糜泻。流行于热带地区的吸收不良综合征，以慢性脂肪泻、多种营养素缺乏，口炎、巨幼红细胞性贫血为特性，抗生素治疗有效;而小儿乳糜泻和非热带性吸收不良综合征病人，主要是不能耐麸质而引起吸收不良综合征。
就诊科室：消化、中医
