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鲟鱼籽的功效与作用
补充说明：鲟鱼籽的功效与作用
a******W 2022-03-25 15:06
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
鲟鱼籽具有补充营养、增强免疫力、改善皮肤弹性、促进生长发育、缓解视力疲劳等功效与作用。食用鲟鱼籽时需注意适量，若作为药物使用，应咨询医生。
1.补充营养
鲟鱼籽中含有丰富的蛋白质、脂肪酸以及多种维生素和矿物质等营养成分，这些营养物质是人体所必需的。食用鲟鱼籽后，可以为身体提供能量。上述提到的营养素能够被机体利用来维持生命活动，避免出现乏力等症状。
2.增强免疫力
鲟鱼籽中的免疫球蛋白具有抗病毒、抗菌活性，能有效抵抗各种病原体入侵；同时它还含有多种微量元素如锌、硒等，它们对于提高机体抵抗力也有积极作用。通过增强机体对病原体的防御能力，减少感染发生频率及严重程度，从而达到维护身体健康的目的。
3.改善皮肤弹性
鲟鱼籽中富含胶原蛋白和核酸等生物活性物质，这些物质有助于促进皮肤细胞更新和修复，从而使肌肤更加光滑有弹性。适量摄入鲟鱼籽可使皮肤得到滋润和滋养，长期坚持可能会看到明显效果。
4.促进生长发育
鲟鱼籽中含有丰富的氨基酸，其中色氨酸有助于合成褪黑激素，促进睡眠质量提升；而蛋氨酸则参与构成血红蛋白，对预防贫血有益处。上述提及的两种氨基酸都对人体健康至关重要，适当食用鲟鱼籽有利于促进生长发育并改善睡眠质量。
5.缓解视力疲劳
鲟鱼籽中含有一定量的DHA和EPA，这两种不饱和脂肪酸对眼睛有益，能够帮助缓解视疲劳症状。DHA和EPA可以通过调节眼部血液循环、抗氧化应激等方式发挥作用，经常吃鲟鱼籽可以起到一定的保健作用。
虽然鲟鱼籽营养价值高，但不宜过量食用，以免引起消化不良或胆固醇升高等情况。此外，痛风患者应谨慎食用，因为鲟鱼籽属于高嘌呤食物，可能加重病情。
2024-03-26 07:15
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
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