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长沙臭豆腐吃了对身体有害吗
补充说明：长沙臭豆腐吃了对身体有害吗
a******W 2022-03-25 15:05
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
长沙臭豆腐可以适量食用，但不宜过量。
臭豆腐中的蛋白质经过发酵后会分解产生氨基酸及多种有益微生物，有助于改善消化吸收功能，提高食欲。但因其含有一定量的脂肪和盐分，所以不宜过量食用。
如果个人对臭豆腐过敏，则不建议食用，否则可能会出现皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
在食用臭豆腐时需注意挑选正规渠道来源的产品，并确保其烹饪熟透以减少潜在风险。此外，对于存在特定健康状况或特殊饮食要求的人群，应谨慎评估是否适合摄入此食品。
2024-03-28 18:34
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