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皮蛋吃了会不会致癌
补充说明：皮蛋吃了会不会致癌
2022-03-25 15:04
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
皮蛋一般是指松花蛋，松花蛋吃了是否会致癌需要根据具体情况判断。如果患者适量食用，通常不会致癌，但如果患者长期大量食用，则可能会致癌。
1、不会致癌
松花蛋一般是由生石灰包裹在鸭蛋内所制成，属于碱性食品，具有一定的营养价值。适量食用能够补充身体所需的营养，对身体健康有好处，一般情况下不会致癌。
2、可能会致癌
松花蛋中含有一定量的铅元素，如果患者长期大量食用，可能会导致铅元素在体内大量蓄积，从而诱发铅中毒，对身体健康造成影响。同时，松花蛋经过油炸等烹饪方式，会产生大量的致癌物质，如果患者长期食用，可能会导致癌症。
建议患者在日常生活中需要注意合理膳食，以清淡的食物为主，避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒等。同时，患者还需要注意适当进行体育锻炼，如慢跑、游泳等，能够增强抵抗力，有助于维持身体健康。
2022-05-25 17:38
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医生回答(1)
蔡文胜 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
通常现象有可能会致癌的，假如常吃还有可能会引发人体的铅中毒。假如长时间服食伤害是比较大的，有可能会造成胃肠神经炎症，例如四肢疼痛大概是行走困难的病症，还有可能会造成肌肉萎缩以及头发变脆易脱落的现象，别的还有多是皮肤色素高度沉着，重要者还有可能会出现皮肤癌。平常在饮食上要注重营养的全面按时补充，不要只是对某一种营养选择按时补充。
2022-03-26 00:18
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小儿铅中毒(leadpoisoning)大多经消化道摄入引起，引起急性铅中毒的口服剂量约为5mg/kg。
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辅助改善中毒性肝损伤（如药物、毒物、化学物质和酒精引起的肝损伤）以及脂肪肝和肝炎患者的食欲不振、右上腹压迫感。
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