首页> 营养科> 扁豆> 扁豆粉的功效与作用

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

扁豆粉具有补脾和胃、消暑解毒、益气生津、通便利尿、美容养颜等功效,适量食用可起到一定的作用。由于扁豆粉可能引起食物中毒,因此建议在食用前咨询医生或专业人士。
1.补脾和胃
因为扁豆粉由扁豆制成,而扁豆性甘平微温,入脾胃经,具有健脾化湿、消暑解毒的功效。本品可用于治疗因脾胃虚弱引起的食欲不振、消化不良等症状。可将扁豆粉煮熟后食用,以增强其补脾效果。
2.消暑解毒
扁豆粉中的有效成分能够促进体内血液循环,提高新陈代谢速率,从而达到消暑解毒的目的。对于中暑、食物中毒等病症所致不适症状具有一定缓解作用。建议患者适量饮用扁豆汤或食用扁豆制品进行改善。
3.益气生津
扁豆粉含有丰富的蛋白质以及多种氨基酸,这些物质可以被机体吸收利用,转化为能量供给身体日常活动所需。适当摄入扁豆粉有助于补充体力、恢复精力。适宜于体质虚弱者经常食用。
4.通便利尿
扁豆粉富含膳食纤维,能增加肠道蠕动频率,软化大便并促进排便;此外还具有利水消肿的作用,因此对便秘及小便不利的情况有益处。对于存在上述情况的人群而言,扁豆粉是一种较好的食品选择。但不宜过量食用以防腹泻发生。
5.美容养颜
扁豆粉中含有丰富的维生素E和胡萝卜素,这两种物质都具有抗氧化作用,可以帮助清除体内的自由基,减缓皮肤衰老过程。经常食用扁豆粉可以使肌肤更加光滑有弹性。可以直接用开水冲泡成糊状或者与其他食材搭配制作成菜肴食用。
需要注意的是,扁豆粉性质温和,一般人群均可食用,但糖尿病患者应谨慎食用,以免血糖波动过大。另外,扁豆粉需彻底烹饪至熟透后再食用,以避免潜在的食物中毒风险。

2024-02-09 23:05

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利尿

利尿,有利于尿液的排出.利尿剂是有液体潴留心力衰竭(心衰)患者治疗策略的重要组分.单用呋塞米或单用卡托普利治疗对比试验发现,液体潴留常出现在用卡托普利治疗的心衰患者,而非用利尿剂者.多中心试验所纳入的患者均是症状和液体潴留得到了完全控制,用单一利尿剂治疗不能长时间保持临床稳定的心衰患者,且利尿剂和血管紧张素转换酶抑制剂(ACEI)联合应用,出现临床失代偿的机会减少.因此,利尿剂是心衰治疗不可缺少的药物.

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