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吃大葱和香菜的功效与作用
补充说明：吃大葱和香菜的功效与作用
a******W 2022-03-25 15:04
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
吃大葱和香菜具有通鼻窍、抗炎、抗氧化、促进食欲、健脾开胃等功效和作用。
1.通鼻窍
大葱中的挥发性辣素能起到通鼻窍的作用。
2.抗炎
香菜中含有的植物化学物质具有一定的抗炎效果。
3.抗氧化
两者都富含维生素C等抗氧化成分，有助于清除自由基，保护细胞免受氧化损伤。
4.促进食欲
大葱和香菜都有刺激味觉神经的作用，能够增强食欲。
5.健脾开胃
从中医食疗的角度来讲，大葱和香菜均入肺经和脾经，因此适当食用可以达到健脾开胃的效果。
在日常生活中，适量食用大葱和香菜对身体有益。但需注意的是，对于患有高尿酸血症或痛风的人群而言，不宜过量摄入大葱，以免导致病情加重。此外，对这两种食材过敏者应避免食用，以免引起皮疹、瘙痒等不良反应。
2024-04-05 17:56
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
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