首页> 营养科> 燕麦> 燕麦牛奶的功效与作用

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

燕麦牛奶具有补充能量和营养、促进消化、改善便秘、降低胆固醇、辅助控制体重等功效与作用。如果希望长期食用燕麦牛奶来改善健康状况,建议咨询医生或营养师的建议。
1.补充能量和营养
燕麦含有碳水化合物、膳食纤维等成分,能为身体提供必要的热量;而牛奶富含蛋白质及多种维生素、矿物质。两者共同作用有助于满足机体日常活动所需。适量食用可作为早餐的选择之一,如燕麦片加纯牛奶或自制燕麦酸奶。
2.促进消化
燕麦中的β-葡聚糖能够增加肠道菌群多样性,促进有益菌生长;同时其具有较强的吸水膨胀特性,在胃中形成凝胶结构,延长食物通过消化道的时间,进而增强饱腹感并减少饥饿感。对于需要节食减肥的人来说,可以选择低脂或脱脂牛奶来搭配燕麦,以减少热量摄入。
3.改善便秘
燕麦中含有丰富的膳食纤维,可以增加粪便体积并吸收水分软化大便,使其更容易排出体外;此外,它还具有润滑肠壁的作用,从而缓解排便困难的情况。建议每天早晨空腹喝一杯温开水或者淡盐水,刺激肠道蠕动,促进排便。
4.降低胆固醇
燕麦含有的β-葡聚糖能够干扰胆酸的重吸收过程,促使肝脏合成更多的胆酸,进而影响到小肠对脂肪的吸收能力,使血浆总胆固醇水平下降。高血脂患者可在医生指导下适当进食燕麦,但不宜过量以免引起血糖波动。
5.辅助控制体重
燕麦是一种低GI食品,意味着它被消化得比较慢,从而使血糖水平稳定在一个相对较低的范围内。这有助于防止体内储存过多的脂肪。肥胖者可以通过将燕麦纳入日常饮食中来帮助减轻体重。例如,可以用燕麦代替部分白米饭作为主食。
需要注意的是,虽然燕麦牛奶具有上述诸多好处,但对于乳糖不耐受人群而言,饮用时应确保选用无乳制品版本。另外,由于燕麦本身也含有一定量的卡路里,因此在享受其美味的同时也要注意适量摄入,避免过度导致发胖。

2024-03-11 12:51

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便秘 (大便秘结,大便难)

便秘(senileconstipation)是指排便次数减少,同时排便困难,粪便干结。正常人每天排便1~2次或2~3天排便1次,便秘患者每周排便少于2次,并且排便费力,粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人,但是老年人更常见,约1/3的老年人可出现便秘,严重影响老年人的生活质量。

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