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常吃无铝泡打粉有害吗
补充说明：常吃无铝泡打粉有害吗
a******W 2022-03-25 15:02
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
常吃无铝泡打粉通常没有害处。
无铝泡打粉是一种常见的食品添加剂，用于制作糕点、面包等食品，以促进发酵和膨松。其主要成分为碳酸氢钠和其他辅料，不含铝盐，因此不会引起铝蓄积相关疾病，如阿尔茨海默病。此外，适量摄入碳酸氢钠对健康无害，因为它会被胃酸分解为二氧化碳和水，被人体正常代谢掉。
长期大量食用含过量无铝泡打粉的食物可能导致肠胃不适，甚至影响矿物质吸收。
在使用无铝泡打粉时需注意控制用量，并遵循产品说明书指示。同时关注个人身体反应，如出现过敏或不良反应应及时停止使用并向医生咨询。
2024-02-12 01:55
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阿尔茨海默病性痴呆(dementiainAlzheimer’s disease)是一种起病隐袭的进行性发展的神经系统退行性疾病。临床上以记忆障碍、失语、失用、失认、视空间技能损害、执行功能障碍以及人格和行为改变等全面性痴呆表现为特征，病因迄今未明。过去将65岁以前发病者，称早老性痴呆(presenile dementia);65岁以后发病者称老年性痴呆(senile dementia)。本病病理改变主要特征为大脑皮质萎缩、神经原纤维化和脑神经细胞变性及老年斑，是老年期较常见的疾病。
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