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冬菇煲汤的功效与作用
补充说明：冬菇煲汤的功效与作用
a******W 2022-03-25 15:02
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
冬菇煲汤具有补气益肾、健脾开胃、滋阴润燥、提高机体免疫力、抗衰老等功效与作用。由于冬菇属于食物，食用时需注意适量，避免过量摄入引起消化不良等问题。
1.补气益肾
冬菇含有丰富的蛋白质、多种维生素和微量元素等营养成分，能够补充身体所需的营养物质，从而达到补气益肾的作用。可用于治疗或缓解气血虚弱、乏力等症状。可将冬菇与其他食材如鸡肉、瘦肉一起炖煮食用。
2.健脾开胃
因为冬菇具有一定的药用价值，其味甘性平，归肝经以及食道经，而中医认为肝主疏泄，能促进脾胃运化功能，进而起到健脾开胃的效果。对于食欲不振、消化不良等症状有一定的改善效果。患者可以适当进食冬菇以发挥上述效果。
3.滋阴润燥
由于冬菇属于一种中药材，其性质偏寒凉，因此具有滋阴润燥的功效。对于肺虚引起的咳嗽、咳痰等症状有一定的缓解作用。患者可在医生指导下服用冬菇进行调理。
4.提高机体免疫力
冬菇中含有多糖体类物质，这些物质能够刺激巨噬细胞产生干扰素，增强机体免疫功能。有助于抵御细菌、病毒等病原体入侵，预防感冒、肠胃炎等感染性疾病发生。可通过食用冬菇来提升机体免疫力。
5.抗衰老
冬菇中含有多种氨基酸及多种活性物质，其中的天然抗氧化剂可以清除体内自由基，延缓细胞老化。经常食用冬菇可以帮助减少皱纹形成，保持皮肤光泽度。可以通过烹饪或泡发后直接食用冬菇来获得上述好处。
需要注意的是，冬菇是一种常见的食材，但并非所有人都适宜食用。对香菇及其制品过敏者禁用；此外，冬菇不宜与鹌鹑同食，以免引起中毒反应。
2024-03-17 00:09
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完谷不化是中医术语，而西医称为消化不良，是一种临床症候群，由胃动力障碍所引起的疾病，也包括胃蠕动不好的胃轻瘫和食道反流病。消化不良主要分为功能性消化不良和器质性消化不良。功能性消化不良属中医的“脘痞”、“胃痛”、“嘈杂”等范畴，其病在胃，涉及肝脾等脏器，宜辨证施治，予以健脾和胃，疏肝理气，消食导滞等法治疗。
症状起因：引起消化不良的原因很多，包括胃和十二指肠部位的慢性炎症，使食管、胃、十二指肠的正常蠕动功能失调。患者的精神不愉快、长期闷闷不乐或突然受到猛烈的刺激等均可引起。胃轻瘫则是由糖尿病、原发性神经性厌食和胃切除术所致。老年人的消化功能减退，易受情绪影响，有时食物稍粗糙或生冷及食物过多过油腻时也可诱发。值得强调的是，一般在家中自我治疗的轻型消化不良，大都由于情绪不好、工作过于紧张、天寒受凉或多食不易消化食物所引起，仅有轻微的上腹不适、饱胀、烧心等症状。消化不良可由特发性、先天性、炎症性、传染性或胰腺疾病所致，也可继发于多种全身性疾病。如乳糜泻为麸质敏感性肠病，是原发性肠道吸收不良综合征。因小肠粘膜缺乏某种肽酶，不能把麸质代谢产物α麸蛋白彻底分解，而麸蛋白对小肠粘膜有强烈损害作用。进食的麸质在肠粘膜局部刺激lgA抗体产生，而且可与lgA形成抗原-抗体原复合物，沉积于肠粘膜，在补体参与下发生变态反应，引起肠粘膜损伤。吸收不良综合征包括热带性和非热带吸收不良综合征，及小儿乳糜泻。流行于热带地区的吸收不良综合征，以慢性脂肪泻、多种营养素缺乏，口炎、巨幼红细胞性贫血为特性，抗生素治疗有效;而小儿乳糜泻和非热带性吸收不良综合征病人，主要是不能耐麸质而引起吸收不良综合征。
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