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猪皮黑豆汤的功效和作用
补充说明：猪皮黑豆汤的功效和作用
a******W 2022-03-25 15:05
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
猪皮黑豆汤具有补虚养血、美容养颜、润燥滑肠、强筋健骨、提高免疫力等功效作用。由于猪皮和黑豆都属于食物，若摄入过量可能会引起消化不良等问题，建议适量食用。
1.补虚养血
猪皮富含胶原蛋白，而黑豆含有丰富的植物雌激素，两者合用可增强机体营养供给，达到补虚养血的作用。适当食用可辅助改善因气血不足引起的面色萎黄、头晕乏力等症状。
2.美容养颜
猪皮中的胶原蛋白有助于维持皮肤弹性和水分，而黑豆中的维生素E具有抗氧化作用，能帮助减少自由基对皮肤的损伤。经常食用猪皮黑豆汤可以改善肌肤光泽度和弹性，使肤色更加均匀亮泽。
3.润燥滑肠
猪皮和黑豆都属于滋阴食材，能够滋养津液，从而起到润燥滑肠的效果。对于缓解便秘、干燥等症状有一定的效果。适用于长期久坐不动或饮食不规律人群。
4.强筋健骨
猪皮中钙质丰富，而黑豆中含有异黄酮类物质，二者共同作用下有利于促进骨骼健康。适量食用猪皮黑豆汤可以帮助预防骨质疏松症，增强骨骼强度。
5.提高免疫力
猪皮和黑豆均含有多种氨基酸及微量元素，这些成分是构成免疫系统所必需的营养素，因此具有提高机体免疫力的作用。适合经常处于压力大、易疲劳状态的人群食用，以增强身体抵抗力。
需要注意的是，猪皮黑豆汤虽然营养价值高，但不宜过量食用，以免引起消化不良。另外，对于患有高血压、冠心病等疾病的人来说，应谨慎食用猪皮，因为其中含有的胆固醇较高，可能加重病情。
2024-02-04 00:48
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完谷不化是中医术语，而西医称为消化不良，是一种临床症候群，由胃动力障碍所引起的疾病，也包括胃蠕动不好的胃轻瘫和食道反流病。消化不良主要分为功能性消化不良和器质性消化不良。功能性消化不良属中医的“脘痞”、“胃痛”、“嘈杂”等范畴，其病在胃，涉及肝脾等脏器，宜辨证施治，予以健脾和胃，疏肝理气，消食导滞等法治疗。
症状起因：引起消化不良的原因很多，包括胃和十二指肠部位的慢性炎症，使食管、胃、十二指肠的正常蠕动功能失调。患者的精神不愉快、长期闷闷不乐或突然受到猛烈的刺激等均可引起。胃轻瘫则是由糖尿病、原发性神经性厌食和胃切除术所致。老年人的消化功能减退，易受情绪影响，有时食物稍粗糙或生冷及食物过多过油腻时也可诱发。值得强调的是，一般在家中自我治疗的轻型消化不良，大都由于情绪不好、工作过于紧张、天寒受凉或多食不易消化食物所引起，仅有轻微的上腹不适、饱胀、烧心等症状。消化不良可由特发性、先天性、炎症性、传染性或胰腺疾病所致，也可继发于多种全身性疾病。如乳糜泻为麸质敏感性肠病，是原发性肠道吸收不良综合征。因小肠粘膜缺乏某种肽酶，不能把麸质代谢产物α麸蛋白彻底分解，而麸蛋白对小肠粘膜有强烈损害作用。进食的麸质在肠粘膜局部刺激lgA抗体产生，而且可与lgA形成抗原-抗体原复合物，沉积于肠粘膜，在补体参与下发生变态反应，引起肠粘膜损伤。吸收不良综合征包括热带性和非热带吸收不良综合征，及小儿乳糜泻。流行于热带地区的吸收不良综合征，以慢性脂肪泻、多种营养素缺乏，口炎、巨幼红细胞性贫血为特性，抗生素治疗有效;而小儿乳糜泻和非热带性吸收不良综合征病人，主要是不能耐麸质而引起吸收不良综合征。
就诊科室：消化、中医
