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山药黄花菜炖鸡的功效与作用
补充说明：山药黄花菜炖鸡的功效与作用
a******W 2022-03-25 15:08
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医生回答(1)
丁国良 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
山药黄花菜炖鸡具有补气养血、健脾养胃、滋阴润燥、增强免疫力、改善睡眠质量等功效与作用。由于山药、黄花菜和鸡肉都是常见的食材，食用时通常不会引起不良反应，但建议适量食用。
1.补气养血
因为山药、黄花菜和鸡肉中都含有一定的营养物质，如蛋白质、维生素等，在食用后可以为身体补充能量，起到补气养血的作用。适用于气血不足引起的面色苍白、乏力等症状。可将三者适量搭配煮汤或煲粥食用。
2.健脾养胃
因为山药具有健脾胃、益肺肾的功效；而黄花菜则能行水消肿、解郁散结；鸡肉性温入脾经，能够补中益气、滋养五脏。这三种食物合用有助于调理脾胃功能。对于食欲不振、消化不良等消化系统症状有一定的缓解作用。建议患者平时适当进食上述食物以促进病情恢复。
3.滋阴润燥
由于山药、黄花菜均属于中药材范畴，其中山药味甘入肺经，具有补肺益气的作用；黄花菜性平微寒，归心、肝两经，有清热利湿的效果。二者配伍使用有利于滋阴润燥。对于因阴虚火旺引起的心烦失眠、咽干口渴等症状有一定的治疗效果。可通过煎服的方式进行用药。
4.增强免疫力
山药、黄花菜和鸡肉中的多种营养素具有抗氧化作用，可以帮助清除体内的自由基，减少氧化应激损伤，从而增强机体免疫力。经常食用此菜肴有助于提高抵抗力，预防感染性疾病的发生。适宜长期食用。
5.改善睡眠质量
从中医食疗的角度来讲，鸡肉具有宁心安神的功效，而山药和黄花菜也具有一定的镇静催眠作用，因此三者同食可以达到较好的助眠效果。对于存在失眠多梦的人群而言，适当食用上述食材有助于改善睡眠质量。但不宜过量食用，以免导致消化不良的情况发生。
需要注意的是，虽然山药黄花菜炖鸡具有诸多功效与作用，但并不能替代药物治疗。若出现不适症状，应及时就医并接受专业治疗。
2024-01-24 03:05
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
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