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马铃薯片的功效与作用
补充说明：马铃薯片的功效与作用
a******W 2022-03-25 15:04
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
马铃薯片可以补充营养素、提供能量、促进消化、改善皮肤健康，并有一定的辅助控制体重的作用，但不宜过量食用。
1.补充营养素
马铃薯片中含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素C和钾等营养成分。这些营养物质能够被人体吸收利用，以满足机体日常活动所需。适当食用马铃薯片可为身体提供必需的营养素，有利于维持身体健康。
2.提供能量
马铃薯片中的碳水化合物可在体内转化为葡萄糖，为身体提供快速而持久的能量来源。对于需要长时间保持精力的人群，如学生或上班族，适量食用马铃薯片有助于缓解疲劳感。
3.促进消化
马铃薯片富含膳食纤维，能增加肠道蠕动频率并促进食物残渣排出。长期便秘者可通过摄入一定量的马铃薯片来改善排便不畅的问题。
4.改善皮肤健康
马铃薯片中含有的维生素C具有抗氧化作用，可以减少自由基对皮肤细胞的损伤；此外，其还参与胶原蛋白合成，有助于维持皮肤弹性和水分。经常吃马铃薯片可以帮助改善肤色不均、干燥等问题。
5.辅助控制体重
马铃薯片是低热量食品，每100克约产生86千卡的热量，因此，在减肥期间将其作为零食是一个不错的选择。但是要注意的是，虽然马铃薯片本身所含的热量不高，但如果过量食用也可能会导致热量摄入过多，从而影响到减肥效果。
需要注意的是，马铃薯片属于油炸食品，不宜过量食用，以免引起消化不良或肥胖等问题。另外，对马铃薯过敏者应避免食用，以免引发皮疹、呼吸困难等不良反应。
2024-02-20 11:18
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
