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鳕鱼怎么去腥味给宝宝吃
补充说明：鳕鱼怎么去腥味给宝宝吃
a******W 2022-03-25 22:41
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医生回答(1)
孔子登 南沙区南沙街社区卫生服务中心
提问
鳕鱼去腥味可通过清蒸、水煮、凉拌、白灼、料理的方法进行处理。
1、清蒸
清蒸鳕鱼可以最大限度保留鳕鱼的鲜味，但要注意在处理时，要确保鱼肉熟透，以免出现寄生虫感染。
2、水煮
可以将鳕鱼放入水中进行长时间的煮制，可以最大限度保留鳕鱼的鲜味，同时还能够减少营养物质的流失。
3、凉拌
将鳕鱼放入凉水中进行凉拌，可以最大限度保留鳕鱼的鲜味，同时还能够减少鱼腥味。
4、白灼
将鳕鱼放入油锅油炸，等到油炸鳕鱼变色后，可以适当加入盐、糖等调味品，可以去除鳕鱼的腥味。
5、料理
料理主要是将鳕鱼进行加工，去除鱼身上的杂质，并使用料理机将鳕鱼进行打碎、加工，制作过程中要确保鱼肉熟透，以免出现寄生虫感染。
在处理鳕鱼时，要注意清淡，不要添加过多的调味品，以免影响口感。还要注意，宝宝的胃肠道功能尚未发育完善，不建议过多进食，以免增加胃肠道负担，引起消化不良。如果出现不适症状，建议及时就医治疗。
2022-03-26 05:26
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功能性消化不良(functionaldyspepsia，FD)是一组有持续或反复发作的上腹痛或不适消化不良症状，经检查排除了器质性疾病的临床症候群。根据临床表现FD可进一步分为餐后不适综合征PDS（早饱或餐后饱胀感）和上腹痛综合征EPS（疼痛或上腹部灼烧感）不同亚型。FD与嗳气症(包括吞气症和非特异性嗳气）、功能性恶心和呕吐（包括慢性特发性恶心、功能性呕吐和周期性呕吐）、反刍综合征统属于功能性胃十二指肠疾病。流行病学调查显示因消化不良症状就诊者占内科门诊总数的30%左右，占消化内科专科门诊的70%，其中，功能性消化不良占消化内科专科门诊的30%~40%。
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