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宝宝辅食真鳕鱼和银鳕鱼的区别
补充说明：宝宝辅食真鳕鱼和银鳕鱼的区别
a******W 2022-03-25 22:41
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
宝宝辅食真鳕鱼和银鳕鱼的区别在于脂肪含量、水分含量、营养价值、口感和价格。
1.脂肪含量
真鳕鱼中的脂肪含量通常低于银鳕鱼。
由于其较低的热量密度，有助于维持体重管理。
2.水分含量
真鳕鱼含水量较高，而银鳕鱼相对较低。
高含水量意味着更多的营养素密度和更佳的新鲜度保持。
3.营养价值
真鳕鱼与银鳕鱼都富含蛋白质、维生素B12和Omega-3脂肪酸。但真鳕鱼含有更高的铁元素，而银鳕鱼则提供更多的维生素D。
铁元素对红细胞合成有重要作用，维生素D则有助于钙质吸收。
4.口感
真鳕鱼肉质细嫩，带有一定的弹性；而银鳕鱼则更为柔软细腻，口感更加顺滑。
选择口感偏好可能取决于个人喜好。
5.价格
从价格上看，真鳕鱼比银鳕鱼便宜一些。
考虑成本因素时，真鳕鱼是更具性价比的选择。
在购买时，应确保产品包装上标明了产品的具体种类，以避免混淆。同时关注保质期及储存条件，确保所购得的产品品质安全。
2024-01-29 08:53
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维生素B12又称钴胺素。体内维生素B12的通常含量为2～5mg，大部分贮存于肝脏，约为体内总贮存量的80%，其余存在于肌肉、皮肤和骨组织，少量存在于肺、肾、脾。维生素B12最重要的功能在于它是骨髓造血所需的重要物质。
