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黑豆塘虱鱼汤的功效
补充说明：黑豆塘虱鱼汤的功效
a******W 2022-03-26 23:17
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
黑豆塘虱鱼汤具有补血明目、滋阴润燥、利尿消肿、养肝益肾、强筋健骨等功效作用。由于黑豆塘虱鱼汤中含有一定的蛋白质和脂肪，不建议肾病患者过多食用，以免加重肾脏负担。
1.补血明目
因为黑豆和塘虱鱼都含有铁元素，可以促进红细胞的生成，从而达到补血的效果；同时，两者还富含维生素A，能够维持眼睛正常功能。适量食用黑豆塘虱鱼汤可辅助改善贫血引起的视力模糊、眼干等症状。对于患有近视的人群而言，日常生活中应注意合理用眼，避免过度用眼。
2.滋阴润燥
由于黑豆性平味甘，归脾经、肾经，具有祛风解毒、活血利水等功效；而塘虱鱼则能入肺经，有一定的清热解毒作用。两者的合用有助于缓解因阴虚火旺所致口干舌燥、失眠多梦等情况。对于存在长期咳嗽、咳痰症状者，适当饮用上述汤品有利于减轻不适感。但不宜过量食用，以免引起脾胃虚弱。
3.利尿消肿
黑豆有利水消肿的作用，而塘虱鱼也具有一定的利尿效果，因此二者同食具有较好的利尿消肿功效。对于存在下肢浮肿等问题的人群，适当饮用上述汤品对促进水分代谢有帮助。水肿患者平时还要注意保持低盐饮食。
4.养肝益肾
黑豆和塘虱鱼中均含有的营养物质如氨基酸、蛋白质等，在被机体吸收后可转化为能量供给肝脏进行工作，起到一定养肝的作用；此外，其中所含的矿物质也有助于肾脏发挥其调节体内水平衡的功能。对于经常熬夜、生活不规律导致肝肾功能受损的人群，适当饮用上述汤品可在一定程度上滋养肝肾。但是要注意不可过量摄入，否则可能会加重肝脏负担。
5.强筋健骨
黑豆中的异黄酮类物质以及塘虱鱼中的钙质等成分，都有助于增强骨骼强度和密度，从而起到强筋健骨的目的。对于体质较弱或处于生长发育阶段的人来说，适量饮用上述汤品有益于提高身体素质。但需注意控制摄入量以避免热量过剩。
虽然黑豆塘虱鱼汤具有多种功效，但在食用时需注意过敏反应，尤其是对黑豆或塘虱鱼有过敏史的人群应谨慎食用。另外，高尿酸血症及痛风患者慎用，因为黑豆属于中嘌呤食物，过多食用可能会影响病情。
2024-03-27 10:46
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