首页> 营养科> 鹅蛋> 蒸鹅蛋的功效与作用

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

蒸鹅蛋具有补充营养、提供能量、改善贫血、润燥止渴、辅助降低胆固醇的功效与作用。但是,由于鹅蛋的蛋白质含量较高,建议肝炎患者、高胆固醇血症患者不宜食用。
1.补充营养
蒸鹅蛋中含有丰富的蛋白质、卵磷脂等物质,这些物质是人体生长发育所必需的营养成分。适量食用可以为身体补充所需的营养。通过摄入鹅蛋中的营养素,可以支持机体健康并预防某些疾病的发生。
2.提供能量
蒸鹅蛋含有一定量的脂肪和碳水化合物,这两种物质可被分解为葡萄糖或脂肪酸,在体内氧化产生能量供身体使用。适当食用蒸鹅蛋能够为日常活动提供持久稳定的能量来源。
3.改善贫血
蒸鹅蛋中含有的铁元素有助于红细胞合成血红蛋白,从而达到补血的目的。对于缺铁性贫血患者,可以通过增加蒸鹅蛋的摄入量来改善贫血症状。
4.润燥止渴
蒸鹅蛋具有一定的滋阴润燥的作用,其富含的水分和营养成分能起到缓解口干舌燥的效果。对于长时间处于空调房内导致皮肤干燥的人群,适当食用蒸鹅蛋可减轻不适感。
5.辅助降低胆固醇
因为蒸鹅蛋中含有卵磷脂,而卵磷脂具有乳化、分解油脂的功能,因此有一定的降低血液中胆固醇含量的作用。高血脂症及心血管病患者可通过长期食用蒸鹅蛋来辅助控制病情。
需要注意的是,虽然蒸鹅蛋具有上述多种功效,但不宜过量食用,以免引起消化不良。此外,对鹅蛋过敏者应避免食用,以免出现皮疹、瘙痒等症状。

2024-03-18 01:25

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疾病百科

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贫血 (血虚)

在一定容积的循环血液内红细胞计数、血红蛋白量以及红细胞压积均低于正常标准者称为贫血。其中以血红蛋白最为重要,成年男性低于120g/L(12.0g/dl),成年女性低于110g/L(11.0/dl),一般可认为贫血。贫血是临床最常见的表现之一,然而它不是一种独立疾病,可能是一种基础的或有时是较复杂疾病的重要临床表现,一旦发现贫血,必须查明其发生原因。不同原因导致的贫血有缺铁性贫血、溶血性贫血、巨幼细胞性贫血、再生障碍性贫血、地中海贫血、镰状细胞贫血、先天性红细胞生成异常性贫血、铁粒幼红细胞性贫血、骨髓痨性贫血等。急慢性贫血:急性失血所致贫血、慢性贫血(如风湿病性贫血、感染性疾病所致贫血、甲状腺功能减低所致贫血、肝脏疾病所致贫血、慢性肾性贫血、恶性肿瘤所致贫血等)。

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